Posts

Sarawak Ethnic Cuisine: Cili Hijau Goreng ang Pusuk

Sambal Cabik Ijo ngan Pusuk.

Nang jak nyaman.

Sarawak Ethnic Cuisine: Cili Hijau Goreng ang Pusuk: Fried Green Chillies  with Anchovies When I first came to Miri, I was very surprised to find that the young chillies (green chillies) ...

Fried Fish in Fragrant Ginger Sauce

Image
Mari memasak. sejak duak menjak pindah umah baru n so many choices. tapi bukan choice mall. semakin rajin lah memasak.... bestnya...


Ingredients

1 thick slice (about 250g) red snapper, cleaned
Dash of salt
A little cornflour
30g ginger, finely shredded
1 tbsp chopped garlic
Some spring onion curls
1 tsp chopped red chilli Sauce ingredients (combined)
2 tbsp light soy sauce
1/8 tsp pepper
1 tbsp sugar
½ tsp sesame oil
1 tbsp Shao Hsing wine (optional)
2 tbsp water
Method

Rub fish slice with salt and cornflour. Leave aside. Heat oil in a wok until hot; fry ginger and garlic till golden and crispy. Remove and put aside. Reheat oil and deep-fry fish until cooked and golden. Drain and place on a serving dish. Put combined sauce ingredients in a small saucepan and bring to a quick boil. Pour sauce over fish and garnish with crispy ginger and garlic. Add a sprinkling of spring onion curls and chilli.

Sarawak Ethnic Cuisine: Resepi Pansoh (Pansuh)

Sarawak Ethnic Cuisine: Resepi Pansoh (Pansuh): Manok (Ayam/Chicken) Pansuh Here is the basic recipe for Pansoh (Pansuh) . Ingredient (Marinate) : 1. Meat (Chicken, catfish, pork) 2....

Been Such A Very Long Time

Woooo. So long I havnt put up on what happen. Sibuk sesangat with my rutin dan kerja. Tonight baru free sikit. With Peon di Shangri La Putra Jaya.

Kuantan Lagi

another kursus di kuantan. bosan nya kepak bah...

POSA

-->Assalamualaikum ,

Do'a malaikat Jibril menjelang Ramadhan " "Ya Allah tolong abaikan puasa
ummat Muhammad, apabila sebelum memasuki bulan Ramadhan dia tidak melakukan
hal-hal yang berikut:

* Tidak memohon maaf terlebih dahulu kepada kedua orang tuanya (jika masih
ada);
* Tidak berma'afan terlebih dahulu antara suami isteri;
* Tidak bermaafan terlebih dahulu dengan orang-orang sekitarnya.

Maka Rasulullah pun mengatakan Amiin sebanyak 3 kali. Dapatkah kita
bayangkan, yang berdo'a adalah Malaikat dan yang meng-amiinkan adalah
Rasullullah dan para sahabat , dan dilakukan pada hari Jumaat.

Oleh itu SAYA TERLEBIH DAHULU MEMOHON MAAF jika saya ada berbuat kesalahan,
baik yang tidak di sengaja maupun yang di sengaja , semoga kita dapat
menjalani ibadah puasa dengan khusyuk, diberkati dan dirahmati Allah S.W.T,
InsyaAllah.